菜谱大全

做法

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  1.花生，核桃烤熟晾晾

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  2.一部分用料理机打碎

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  3.称好面粉过筛

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  4.糖粉，油，盐一起混合均匀，再加入打散的鸡蛋搅拌均匀，(别看我的，想省力办了错事)一定要按照次序。

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  5.后果就是糖粉没拌开

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  6.加入低粉，小苏打，核桃碎

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  7.拌匀，用手按压成团，成团就可以了，千万别自作聪明揉搓，会生出面筋，影响口感。

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  8.分成20克一份团起，按压呈边缘开裂的圆饼，要薄一些，因为添加了小苏打，加热的时候还要膨胀

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  9.表面刷全蛋液，撒黑芝麻。烤箱180度预热，中层，二十分钟左右即可。

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